Una catena della grande distribuzione sta studiando etichette con codici a barre termosensibili. Ad esempio, se una confezione di carne è stata esposta a temperature troppo alte, il codice diventa illeggibile …
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questa è una bella idea… io avevo letto da qualche parte che i cibi soprattutto quelli surgelati sono a dispetto di quello pensa la gente molto “delicati” e insorgono facilmente batteri se non corretamente conservati. in pratica avevano inventato delle strisce di carta che tipo cartine di tornasole indentificavano o meno la presenza di questi batteri, inventando quindi un sistema praticamente istantaneo per scoprire se un cibo era ancora “sano” o no. però si parlava di anni per la sua commercializzazione visto i costi per la realizzazione. Questo si basa sul possibile danneggiamento da calore, non sulla reale presenza di batteri. comunque ben venga